Dans notre quête quotidienne pour rester hydratés et en bonne santé, les bouteilles d’eau sont devenues un élément incontournable. Elles sont pratiques, et on a tendance à penser que l’eau qu’elles contiennent est plus saine que celle du robinet. Cependant, une question préoccupante émerge : les bouteilles d’eau que nous achetons contiennent-elles des PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) ? Ces produits chimiques, connus pour leur persistance dans l’environnement et leur potentiel nocif pour la santé, peuvent-ils se retrouver dans notre eau en bouteille ?

Les PFAS sont décidément partout

Voici ce que nous savons :

1. Présence Confirmée dans Certaines Bouteilles :
   • Certaines études ont détecté des traces de PFAS dans des bouteilles d’eau. Cela peut provenir de l’eau de source utilisée ou du processus de fabrication des bouteilles elles-mêmes. Une étude réalisée aux Etats-Unis en 2020 par le « Consumer Reports » a révélé que sur 47 marques d’eau en bouteille testées, 9 contenaient des niveaux détectables de PFAS (>1ppt soit 1ng/L). En France aussi, un scandale récent a éclaboussé Nestlé Waters, qui vend les marques Vittel, Hépar, ou encore Perrier. Des PFAS ont été trouvé dans les bouteilles analysées, sans que Nestlé puisse réellement expliquer leur provenance.
2. Variabilité des Résultats :
   • Les niveaux de PFAS détectés varient largement entre les marques et même entre les lots d’une même marque. Cela suggère que la contamination n’est pas systématique mais peut survenir en fonction de la source d’eau ou des processus utilisés dans la fabrication des bouteilles.
3. Réglementations et Tests :
   • Actuellement, les réglementations concernant les PFAS dans l’eau en bouteille varient d’un pays à l’autre. Aux États-Unis, la FDA (Food and Drug Administration) a des directives mais pas de limites strictes pour les PFAS dans l’eau en bouteille. En Europe, les réglementations sont également en développement.

Tout commence avec la pollution des nappes

L’eau minérale naturelle provient d’une formation souterraine appelée aquifère d’où s’écoule naturellement l’eau jusqu’à une seule source à la surface de la terre. Elle est ensuite directement mise en bouteille afin de préserver toutes ses caractéristiques originelles.

Les aquifères contenant de l’eau souterraine peuvent être contaminées par les PFAS par plusieurs voies :

Élimination directe et déversements : Les installations industrielles, les sites d’entraînement des pompiers et les décharges où des matériaux contenant des PFAS sont éliminés ou utilisés peuvent entraîner une contamination directe des eaux souterraines. Les déversements ou les fuites accidentels depuis des réservoirs de stockage ou des pipelines peuvent introduire des PFAS dans le sol, qui peuvent ensuite s’infiltrer dans les aquifères.

Fertilisation des sols : Les biosolides, qui sont des boues d’épuration traitées utilisées comme engrais sur les terres agricoles, peuvent contenir des PFAS provenant des déchets humains et des sources industrielles. Lorsque les biosolides sont répandus dans les champs, les PFAS peuvent s’infiltrer dans le sol et atteindre éventuellement les eaux souterraines.

Dépôt atmosphérique : Les PFAS peuvent être transportés par l’air et se déposer sur les surfaces terrestres et aquatiques. Une fois déposés, ils peuvent s’infiltrer dans le sol et atteindre les eaux souterraines par percolation.

Décharges et sites d’enfouissement : Les décharges qui acceptent des déchets contenant des PFAS ou des matériaux dangereux peuvent devenir des sources de contamination si le lixiviat (liquide qui percole à travers les déchets de la décharge) contenant des PFAS s’échappe des systèmes de confinement et s’infiltre dans le sol et les eaux souterraines environnants.

Déversements de mousses anti-incendie : Les mousses anti-incendie, qui contiennent souvent des PFAS, sont largement utilisées lors des exercices d’entraînement et des interventions d’urgence. Les déversements ou les libérations accidentelles de ces mousses peuvent donc entraîner l’introduction de PFAS dans le sol et les eaux souterraines, notamment dans les zones où des activités de lutte contre l’incendie ont eu lieu.

Une fois que les PFAS pénètrent dans les nappes phréatiques, ils peuvent persister pendant de longues années en raison de leur stabilité chimique et de leur résistance à la dégradation. Cette persistance constitue une préoccupation majeure pour la qualité des eaux souterraines et la santé humaine, car les aquifères contaminés peuvent servir de sources d’exposition à long terme par le biais des puits d’eau potable et d’autres méthodes d’extraction d’eau. Par conséquent, une surveillance attentive, une réglementation et des efforts de dépollution sont essentiels pour atténuer la contamination par les PFAS et protéger les ressources en eau souterraine.

Fabrication et Transport

Bien que la pollution des eaux souterraines soit probablement la principale cause de contamination par les PFAS des eaux embouteillées, cela peut également se produire plus tard dans le processus :

Fabrication des Bouteilles :

Les PFAS peuvent également pénétrer dans l’eau embouteillée par les matériaux utilisés dans la fabrication des bouteilles, en particulier si les bouteilles sont traitées avec des revêtements contenant des PFAS pour leur durabilité ou leur résistance à l’eau.

Transport et Stockage :

Pendant le transport et le stockage, l’eau embouteillée peut entrer en contact avec des matériaux ou des environnements contenant des PFAS, comme certains tuyaux en plastique, ce qui peut potentiellement entraîner une contamination.

Comment Réduire l’Exposition aux PFAS ?

Si vous êtes préoccupé par les PFAS dans votre eau en bouteille, voici quelques mesures que vous pouvez prendre :

1. Vérifiez les Rapports de Tests :
   • Recherchez des marques qui publient des rapports de tests indépendants montrant l’absence de PFAS.
2. Rabattez-vous sur l’eau du robinet, et filtrez-la!
   • Investissez dans un filtre à eau de haute qualité certifié pour réduire ou éliminer les PFAS. Cela peut être particulièrement utile pour l’eau du robinet. Consultez notre section « Des Solutions Existent » pour connaître l’éventail des options possibles.

Ne paniquons pas, mais restons vigilants

La présence de PFAS dans les bouteilles d’eau n’est certainement pas systématique, mais des études montrent donc qu’il est possible de trouver ces substances dans certaines marques ou certains lots.

En restant informé et en prenant des précautions, vous pouvez réduire votre exposition à ces produits chimiques. Continuer à suivre les recherches et les recommandations des organismes de santé est essentiel pour garantir que l’eau que vous buvez est la plus sûre possible. Et bien sûr, lisez régulièrement notre blog infopfas.com pour rester au courant de l’actualité sur les PFAS !

Sources :

1. Consumer Reports – « How Much ‘Forever Chemical’ Is in Your Drinking Water? »
2. U.S. Food and Drug Administration (FDA) – « PFAS in Food and Packaging »
3. Environmental Protection Agency (EPA) – « Drinking Water Health Advisories for PFOA and PFOS »
4. Vlog du Parisien, « Les bouteilles d’eau contaminées aux polluants éternels »
5. Article du Point sur le scandale des eaux Nestlé Waters